|
Omelette Espagnolle
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 uien, 1,5 groene paprika, 3 vleestomaten, 50 gr. blokjes ham, 30 gr. boter, 8 eieren, 8 el melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de uien en paprika in stukjes, haal het vocht en de pitjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Bak uien, paprika, tomaten en hamblokjes in de boter. Laat dit op een zacht vuur pruttelen tot al het vocht verdampt is.
Bak intussen 4 omeletten van de eieren met de melk en vul ze met het groentemengsel.
|
|
|